Ételekkel kapcsolatos postok.
Ez év tavasszal magról neveltem pár tő Jalapeño chili paprikát (kb. 10-12), most érkezett el az idő a “szürethez” és a savanyúság készítéshez. Pár lépésben leírom, hogy készítettem el, de tapasztalatot a végeredményről csak pár hét múlva tudok közzétenni.
Nemsokára egy igazán csípős post következik. 😉
Ebben a bejegyzésben a szénhidrát csökkentett zsömle elkészítését fogom bemutatni. Ezt esszük nap mint nap és nagyon gyorsan elkészíthető (max. 20 perc előkészítés + 35 perc sütés).
Az, hogy ilyeneket együnk, természetesen nem a saját fejemből pattant ki. Barátnőm elkezdett ilyen termékeket vásárolni és én megkóstoltam. Rájöttem, hogy ízre teljesen hasonló, mint a boltban is kapható pékáruk, viszont ezek sokkal egészségesebbek és segítenek a napi szénhidrát bevitel csökkentésében.
Lassan véget ér a nyár és vele együtt a kiülős esték, a szalonna sütések, a medencés partik, a Maros parti séták és a grillezések.
Gondoltam néhány bejegyzést szentelek a nyár búcsúztatásnak. Ebben a blogbejegyzésben megemlékezem az idei nyár grillezéseiről és ajánlok egy hűsítő itókát a nehéz ételekhez. (Előtte együnk valamit, mert garantáltan megéhezünk) 😉
Évi kedvet kapott egy jó kis házi pizzázáshoz, így bevásárolt a Szafi Free pizza lisztkeverékből.
Ehhez tudni kell, hogy az utóbbi hónapokban próbálunk egészségesen táplálkozni. Pékárut csak magunknak sütünk, cukor helyett eritritet használunk, stb. Üdítőket ritkásan és csak cukormenteset iszunk. Főként a szegedi Biocityben lehet ezeket a lisztkeverékeket jó áron beszerezni, de a szegedi Cukrászdiszkontban is jó áron vannak dolgok. Pl: cukorhelyettesitő, cukormentes mogyorókrém.
Hétvégén volt a 2018-as szegedi Nemzetközi Tiszai Halfesztivál, így természetesen ki is próbáltunk egy jó halászlevet. Az óriás bográcsban főtt, ponttyal turbózott verziót teszteltem. Mondanom sem kell, hogy isteni volt, ahogy tavaly is! További képek lejebb. Ja, és nektek hogy tetszik ez a “fesztivál”? Kóstoltatok valamit kint? Fellépőkről mi a véleményetek?
Olvass tovább :))
